茶树菇采后保鲜及包装技术
简介了现阶段新鲜茶树菇贮藏保鲜的方法,以及各种方法的优缺点,提出了一套安全无毒,经济可行,实用性强,易于推广的新方法,该方法可以使茶树在2~3℃的条件下保持30d货架期;在15~20℃的条件,可以保持10d的货架期。
茶树菇、气调、保鲜
TS255.3(食品工业)
2015-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
31-32,34
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茶树菇、气调、保鲜
TS255.3(食品工业)
2015-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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