湖南省新型食用农产品质量安全检验检测体系建设要点分析

摘要：

湖南省现有食用农产品质量安全检验检测体系仍然不能适应产业和市场迅猛发展的需求，建设完善新型食用农产品质量安全检验检测体系势在必行。优化布局、完善体系，改善体制、提高能力，合理配置、强化基层，升级技术、安全溯源，风险分析、预警评估，引入竞争、活化机制，加强培养、提升队伍等7个方面是建设的要点。通过贯彻“全面质量管理”的精神，体现“预防为主”的思想，对食用农产品形成的全过程实现管理，使湖南省食用农产品产业形成良性循环。

关键词：食用农产品、质量安全、检验检测体系、建设

分类号：F762(商品学)

资助基金：2014年湖南省情与决策咨询研究课题资助项目“湖南省新型食用农产品质量安全检验检测体系建设研究”项目编号2014ZZ013

在线出版日期：2015-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：192-194