10.3969/j.issn.1671-962X.2013.12.018
茶多酚在洗涤剂中除腥作用的初探
茶叶具有很好的除异味效果,而茶多酚是茶叶中除异味最主要的物质。本文对茶多酚的除腥机理进行了探讨,并且讨论了茶多酚与除腥效果的关系;通过实验证实,茶多酚添加到洗涤剂中具有很好的除鱼腥效果。
茶多酚、除腥、洗涤剂
R151(营养卫生、食品卫生)
本课题属云南省玉溪师范学院2011年度“大学生创新性实验计划”项目,项目编号2011B14;研究经费受玉溪师范学院资助
2014-01-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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