粮油储藏教学课程改革与创新

摘要：

《粮油储藏》是一门职业教育的专业课程，同时也是职业教育中一门必不可少的课程。但随着我国经济的发展，这一课程教学质量有相对下滑的趋势，这种趋势如果得不到缓解，将会影响到未来对于我国粮油储藏的发展与应用。对此，本文分析研究了《粮油储藏》教学的现状，认为其教学质量下滑主要是由于学时不足和实验课程的相对较少造成的。因此要加强其重要性的认识，着力进行课程教学的改革，其改革教学应理论与实践相结合、与实验室课程项目相结合、与多媒体教学方式相结合，最后通过教学改革与创新，使这门学科真正能够在现实生活中起到至关重要的作用。

关键词：粮油储藏教学、粮油储藏、职业教育、课程改革、多媒体

分类号：F760.6(商品学)

在线出版日期：2013-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：239-239