林地蕨菜资源恢复人工栽培技术

摘要：

蕨菜营养丰富，其春季嫩芽为传统著名的山野菜，民间食用历史悠久。野生蕨菜清脆鲜嫩，淡香味美，不受浊气、农药、粪肥的污染，又兼药效，在民间始终深受人们的喜爱。近年来由于掠夺式的采集，野生蕨菜资源被破坏得十分严重，数量锐减，品质也大幅度下降。推广蕨菜人工栽培技术，开展大规模的人工栽培，发挥林区可利用的林地资源，是解决上述问题的唯一出路。

关键词：蕨菜、资源恢复、栽培技术

分类号：S647

在线出版日期：2013-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：78-78