茶叶化学成分及研究现状

摘要：

茶叶是我国丰富的天然植物资源,我国有数千年的饮茶历史,茶叶有提神解渴、消食健胃、减肥轻身的功效,富含保健功效的茶多酚。本文介绍茶叶中的活性成分以及活性成分的分离提取方法,为茶叶成分的进一步研究提供指导作用。

关键词：茶叶、茶多酚、提取、分析

所属期刊栏目：32

分类号：S571.101

在线出版日期：2013-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：226-226,230