山药多糖含量的测定方法研究

摘要：

本文以山药为主要原料进行了山药多糖的研究.考察了苯酚用量、硫酸用量、显色温度和显色时问四因素对多糖含量测定的影响.在单因素实验结果的基础上,进行正交实验设计,试验结果表明:硫酸用量是影响显色的主要因素,最佳测定条件为5%苯酚0.8mL、硫酸7mL、显色温度30℃和显色时问30min,该方法平均回收率为98.16%.RSD=5.98%(n=5).该法快速、准确,可用于山药多糖的提取及含量测定.

关键词：山药、多糖、苯酚-硫酸法、测定方法

所属期刊栏目：30

分类号：R282.71(中药学)

在线出版日期：2010-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：35-39