脂肪氧化酶缺失大豆研究进展

摘要：

脂肪氧化酶是大豆中的抗营养因子之一.本文综述了大豆脂肪氧化酶缺失种质筛选、创新及品种选育方面的进展.可为大豆品质育种提供参考.

关键词：大豆、脂肪氧化酶、缺失

所属期刊栏目：28

分类号：S565.1(经济作物)

在线出版日期：2009-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：43-44