10.3969/j.issn.1671-962X.2008.05.028
产果胶酶黑曲霉发酵条件的优化
以黑曲霉为菌株,进行了固体发酵产果肢酶条件的优化.选用麸皮为培养基的主料,确定了黑曲霉的最佳培养条件:培养基中添加的豆柏量为主料的2.5%;培养基的初始pH为3.5-4.0;接种量为106个孢子/g干基;培养温度为36℃.料水比为1:1.5.
黑曲霉、果胶酶、固体发酵
TQ460.38
2009-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
83-85
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10.3969/j.issn.1671-962X.2008.05.028
黑曲霉、果胶酶、固体发酵
TQ460.38
2009-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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