桑椹籽中黄酮的提取工艺研究

摘要：

以桑椹籽为原料,用乙醇浸提的方法,通过单因素试验和正交试验,研究确定了提取桑椹籽中黄酮的最佳工艺.试验结果表明,各因素影响黄酮提取的程度由大到小的顺序依次为乙醇浓度、料液比、浸提时间、提取温度;提取的最佳工艺参数为80%的乙醇溶液、料液比为1∶30、浸提时间为3.0h、提取温度为25℃.

关键词：桑椹籽、黄酮、提取工艺

所属期刊栏目：28

分类号：S888.3(蚕桑)

资助基金：山西师范大学自然科学基金

在线出版日期：2008-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63