10.3969/j.issn.1671-962X.2007.06.016
茄子皮红色素分离纯化的动态洗脱参数研究
运用单因素试验和正交试验研究了茄子皮红色素在HPD-100大孔吸附树脂上的动态洗脱工艺,经极差分析和方差分析确定了其最佳洗脱条件.结果表明,各考察因素对色素洗脱效果的影响程度大小依次为乙醇浓度、洗脱流速、洗脱剂用量;最佳酸性乙醇洗脱条件为乙醇浓度70%,洗脱流速2.0BV/h,洗脱剂用量3.0BV.
茄子皮红色素、分离纯化、动态洗脱
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TS202.3(食品工业)
山西师范大学校科研和教改项目
2008-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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