洋葱的贮藏保鲜技术

摘要：

@@ 洋葱又称圆葱、葱头、玉葱,原产于地中海沿岸及中亚,适于冷凉干燥的环境,在我国各地都有种植.洋葱的食用部分为地下肥大的肉质嫩茎,具有明显的生理休眠期,休眠期60～90天,休眠期过后一旦条件适宜,鳞茎就会生根萌芽,养分由肉质鳞片转移到生长点,致使鳞茎变软中空,品质下降乃至不能食用.

机标关键词：洋葱、休眠期、肉质、品质下降、鳞茎、生长点、地中海、转移、种植、中亚、中空、圆葱、养分、沿岸、生理、嫩茎、萌芽、鳞片、环境、干燥

所属期刊栏目：26

分类号：S633.2(蔬菜园艺)

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：114-115