10.3969/j.issn.1671-962X.2006.01.042
土豆淀粉废水发酵普鲁兰多糖的研究
普鲁兰多糖是一种具有重要应用价值的微生物胞外多糖.淀粉废水是加工淀粉过程中不可避免的一种产物,成份复杂,营养丰富.利用淀粉废水作为碳源制得普鲁兰多糖,不仅使多糖的生产成本降低,变废为宝,还会减少环境污染.本文通过比较实验获得用土豆淀粉废水(potato starch waste )制多糖产率高于其它碳源,并且确定最佳发酵培养基为(%):土豆淀粉废水10,KH2PO4 0.6 NaCL0.2(NH4)2SO4 0.08.
普鲁兰多糖、土豆淀粉废水、发酵培养基
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TQ92(其他化学工业)
西北师范大学校科研和教改项目;甘肃省重点实验室基金
2006-05-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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