10.3969/j.issn.1671-962X.2004.06.031
红曲霉固态发酵生产Lovastatin培养条件的探索
对红曲霉固态发酵生产Lovastatin培养条件进行了优化选择.得出最佳培养条件为:培养料含水量为40%,pH值为4.0~5.0,温度为30℃左右,培养料中加入适量碳源与氮源,有利于提高Lovastatin产量.
红曲霉、固态培养、Lovastatin
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TS201.3(食品工业)
2005-03-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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