特种稻米育种研究进展

摘要：

@@ 近年来随着人民生活水平的提高和生活质量要求的多样化，人们食用主食的量相应下降，而要求主食向高营养和具有功能性方面发展，并提供适合不同人群所需的优质特种稻米。特种稻育种工作近年来已取得较大的进展，并向着功能性方面加快育种的进程。
1 巨胚稻的培育
巨胚稻属于高营养保健稻米，其糙米可用作保健食品原料，也是提取高营养价值米……

机标关键词：特种稻米、高营养、人民生活水平、巨胚稻、功能性、质量要求、育种工作、营养价值、食品原料、不同人群、保健稻米、提取、进程、稻属、糙米

所属期刊栏目：22

分类号：S513(禾谷类作物)

在线出版日期：2004-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：67-69,74