食品质量安全相对论

摘要：

近年来,食品质量安全问题的"点击率"一直居高不下.毋庸讳言,现阶段食品质量安全确实还存在不少隐患,还有许多必须规范、值得改进、需要提高的地方,但说的"什么都不能吃了"就有些危言耸听了.有那么一些网络媒体为博眼球,或捕风捉影或想当然甚或罔顾事实胡乱炒作爆料,肆意刺激着消费者脆弱的神经,甚至要求食品"零风险",要对食品质量问题"零容忍".其实,除了徒增恐慌、混乱之外,这样的"网络民意"并没有太多的"剩余价值".
每一枚硬币都有两个面,食品质量安全也是相对的.那些所谓的有毒有害元素,本身也是客观存在的,是组成大千世界物质的必需元素.如果没有了这些元素,物质世界也许就不复存在.如果没有了这些元素,甚或会产生某种缺素病症.如此,绝对的安全也就成了不安全.其实,这些"有毒有害"的元素在微量或痕量的情况下并不都是有毒有害的,只有超过一定的量才有毒有害.

机标关键词：食品质量安全、有毒有害元素、质量问题、物质世界、网络民意、网络媒体、剩余价值、客观存在、居高不下、必需元素、安全问题、消费者、零容忍、零风险、点击率、组成、硬币、眼球、微量、神经

分类号：X14;TH7

在线出版日期：2013-06-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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