菜用甘薯市场潜力有多大?

摘要：

@@ 甘薯叶和嫩梢,过去只在荒年才有人食用,故称”护国菜”.如今,人们开始追求营养、保健和时尚,甘薯叶和嫩梢又成市场新宠.目前,从台湾考察归来的江苏省农科院蔬菜专家沙国栋研究员介绍:”台湾人不吃山珍吃‘猪菜’,甘薯叶和嫩梢现已成为台湾人喜爱吃的家常菜了.”

机标关键词：菜用甘薯、甘薯叶、台湾人、省农科院、专家、营养、蔬菜、市场、时尚、山珍、考察、江苏、保健

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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