中国奶酪市场蓄势待发

摘要：

@@ 奶酪是牛奶中的精华,极具营养价值,也是原奶用量最大的乳制品,目前,全世界329个国家生产奶酪.尽管荷兰是最大的奶酪出口国,其出口量相当于法国的2.7倍,但法国奶酪的产量是荷兰的2.5倍,人均消费量是荷兰的1.4倍.法国是全世界消费奶酪最多的国家:10～14岁孩童每天人均消费40g,成年男子每天消费50g,而全国人均消费则在42g.法国奶酪种类繁多,戴高乐将军曾经自豪地说,法国的奶酪有360多种,一年之内天天吃都不会重复.

机标关键词：中国、奶酪、人均消费量、法国、荷兰、营养价值、国家、成年男子、乳制品、奶用量、戴高乐、出口量、出口国、种类、生产、牛奶、精华、将军、产量

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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