定西将建成全国最大的马铃薯"三大产业基地"

摘要：

@@ 马铃薯市场潜力十分巨大.目前全世界种植面积1 838万hm2,总产量3亿t左右,按年人均食用马铃薯及其制品量计算,欧洲国家达到86kg,美国达61kg.而我国是世界马铃薯生产大国,马铃薯种植面积500万hm2,年产量约7 500万t,均居世界前列.但我国的马铃薯加工增值比重很小,80%左右的被用于鲜食或少量加工成粉制品,年人均马铃薯食用量只有18kg.因此,随着我国马铃薯种植面积的不断扩大,种薯需求量呈明显上升趋势;随着马铃薯加工业的发展,高淀粉品种、炸条炸片及生产全粉的品种、菜用品种的种植面积将大幅上升;为解决品种品质退化问题,脱毒种薯的推广应用步伐将会明显加快.这些都对定西马铃薯产业的发展产生积极而深远的影响.

机标关键词：定西、马铃薯加工业、种植面积、高淀粉品种、马铃薯生产、马铃薯产业、脱毒种薯、粉制品、退化问题、推广应用、市场潜力、品种品质、加工增值、年产量、需求量、食用量、炸条、鲜食、全粉、欧洲

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2005-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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