大白菜栽培技术

摘要：

@@ 大白菜起源于我国,是我国的特产蔬菜,食用方法多样,可供炒食、煮食、凉拌、做汤、做馅和加工腌制等,以大白菜为原料的菜肴有150种之多,因而它受到广泛的欢迎,是我国最重要的蔬菜种类之一.由于大白菜具有产量高,耐贮性强,品质风味优良,所以在秋、冬、春季蔬菜生产及供应中具有重要地位.

机标关键词：大白菜、特产蔬菜、蔬菜生产、食用方法、耐贮性、产量高、种类、原料、腌制、起源、品质、加工、风味、地位、春季、菜肴

分类号：S63;TS2

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：37-37