国家粮库再扩容/“十五”期间我国将重点发展肉类食品/我国农药残留监测网络加快建设预计到2005年基本健全
国家粮库再扩容从国家计委获悉：近年来我国利用国债建设资金建设的首批250亿kg国家粮库项目，目前绝大部分已完工并通过预验收。2000年国家确定的第二批100亿kg粮库项目90%以上已开工建设。2001年，我国还将启动新一批100亿kg国家粮库建设项目。从1998年开始，我国通过增发长期国债，定向用于中央直属储备粮库等方面的建设，3年共完成粮库建设项目250亿kg，这批粮库目前已陆续开始装入新粮，进行压仓试验，将于2001年上半年内完成正式验收。2000年初开始建设的100亿kg粮库项目正稳步推进，90%的项目已按预定计划进入设备安装阶段，大部分已完成仓房主体工程。对2001年即将全面启动的100亿kg粮库项目，国家计委领导要求有关部门和各地严格遵循基本建设程序，继续坚持建设前350亿kg粮库项目行之有效的办法，统筹安排，精心组织。据介绍，这一大批国家粮库项目工程的启动，不仅拉动了投资需求和消费需求的增长，促进了建材业、建筑业等产业的发展，也缓解了粮食购销企业仓容紧张的局面，使我国初步形成了具有一定规模、布局合理、设施配套的现代化粮食流通网络和体系。 （本刊辑） “十五”期间我国将重点发展肉类食品据中国食品工业协会提供的信息，“十五”期间要大力发展肉类生产，提高草食类的畜禽产品产量。目前我国肉类总产量达5950万t，其中，猪肉占67%，禽肉占20%，牛羊肉占13%。“十五”期间肉类总产量将达7200万t，猪肉的比重要进一步下降。肉类加工要继续执行集中屠宰、全面检疫、分散经营的方针，确保肉食的卫生安全与质量，肉类产品要向多品种发展，以满足不同消费层次人群的需要。产品由初加工向深加工，由大包装向小包装发展。积极发展分割肉、冷却肉、包装肉，争取经过5年的努力使鲜冻分割肉和小包装产品的水平提高一步。熟肉制品和肉肠类制品在“十五”期间应当重点发展，以提高城乡居民饮食方便化程度。发达国家居民熟肉制品包括肉肠类制品消费量，约占肉类产量的50%～60%，而我国目前只占5%～6%，差距太大。熟肉制品的发展要与名厨、名菜相结合，把中国的传统烹饪技艺与现代食品加工、保鲜技术紧密结合，生产多种肉食方便食品方便群众生活。采用先进的灭菌和包装技术改进罐头食品生产工艺，调整肉类罐头食品结构，发展地方特色产品和国际市场畅销产品，扩大出口。肉肠类食品生产要实行中西结合方针，既要使中国传统的肉肠类食品发扬光大，又要吸收、引进西式肉肠制品加工的先进技术和优秀品种。20世纪90年代，我国肉制品的发展与重点引进国外先进技术和装备是分不开的。今后，还要广泛开展国际合作与交流，把自主研究开发与引进、消化吸收国外先进技术结合起来。（本刊辑）我国农药残留监测网络加快建设预计到2005年基本健全目前从农业部获悉，农业部正在加紧制定适应我国农业战略性结构调整的农药残留监测体系规划，预计在2000～2005年间，基本健全我国农产品农药残留限量标准和检测体系。农业部要求各省充分利用现有条件，以农药检定机构为基础，至少建立一个具有农药残留检测能力的实验室，配备相应技术人员，积极开展农产品农药残留监测工作。（本刊辑）
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F3(农业经济)
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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