超高效液相色谱-串联质谱法快速检测人参制品中39种农药残留

摘要：

本研究建立并验证了一种快速检测 4 种人参制品(人参蜜片、人参水煎液、人参功能饮料、人参酒)中 39 种农药残留的方法.样品采用QuEChERS法提取,磁性氧化锆(Fe3O4-ZrO2)净化,超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC-MS/MS)检测,外标法定量.结果表明:39 种农药在 0.005～0.1 mg/L范围内线性良好(r>0.99);在 4 种人参制品基质中的平均回收率为72％～117％,相对标准偏差(RSD)小于 18％;定量限(LOQ)为 0.01 mg/kg.通过对 4 种人参制品实际样品的筛查,未检出方法中所包含的农药.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱、QuEChERS、磁性氧化锆、人参制品、农药残留、快速检测

所属期刊栏目：25

分类号：TQ450.2;O657.63

资助基金：吉林省教育厅科学技术研究项目JJKH20210360KJ

在线出版日期：2023-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共18页

页码：721-738