极长链霉菌 SL01菌株抑菌活性物质的发酵条件优化和稳定性研究

摘要：

为了获得极长链霉菌Streptomyces longissimus SL01菌株发酵的最佳培养基配方和发酵条件，采用单因素和正交试验法对 SL01菌株的发酵液配方进行了优化，采用离体枝条和果实病斑抑制试验检测了其配方优化效果，并测定了 SL01抑菌活性物质对温度、酸碱度和紫外光照射的稳定性。最终获得最佳发酵液的配方(质量分数)为：小米粉2%、酵母粉1%和MgSO4·7H2O 0.15%。以在28℃、初始 pH 7.0、接种量2%、装液量50 mL/250 mL和转速180 r/min的条件下培养7 d得到的发酵液抑菌活性最强。采用优化的培养基配方发酵所得的 SL01发酵液对苹果枝条和果实上的苹果树腐烂病的防效，分别比对照提高了39.86%和10.15%。所得发酵液在低于40℃、pH在6~10或紫外光照射12 h时，抑菌活性仍较为稳定。研究表明，通过培养基优化，可以显著提高 SL01发酵产物的抑菌活性。

关键词：极长链霉菌、抑菌活性、发酵条件、稳定性、生物防治

所属期刊栏目：18

分类号：S476.1(各种防治方法)

资助基金：国家自然科学基金31371978；西北农林科技大学基本科研业务费2452015281；国家公益性行业农业科研专项201303025；高等学校学科创新引智计划项目B07049

在线出版日期：2016-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：729-737