超高效液相色谱-串联质谱法测定番茄（酱）及香梨中矮壮素和缩节胺残留量

摘要：

建立了快速测定番茄(酱)及香梨中矮壮素和缩节胺残留量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法。样品经V (水)：V (乙腈)=1：1提取，无需富集浓缩等特殊净化步骤，以Waters Acquity BEH HILIC色谱柱分离，电喷雾电离(ESI+)，多反应监测(MRM)模式检测，基质匹配标准溶液峰面积外标法定量。结果表明：在0.001~0.02 mg/L范围内，矮壮素和缩节胺的质量浓度与对应的峰面积间线性关系良好，相关系数均大于0.999。矮壮素及缩节胺在番茄、香梨及番茄酱中的检出限(LOD)分别为0.0004~0.002 mg/kg和0.0009~0.002 mg/kg，定量限(LOQ)均为0.01 mg/kg。在0.01、0.02和0.05 mg/kg 3个添加水平下，矮壮素及缩节胺的回收率分别为71%~94%和75%~101%，相对标准偏差分别为1.9%~7.7%和2.8%~6.9%。该方法简便快捷，定量准确，可用于同时检测番茄(酱)及香梨中矮壮素和缩节胺的残留量。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱、番茄、香梨、番茄酱、矮壮素、缩节胺、残留

所属期刊栏目：18

分类号：TQ450.263

在线出版日期：2016-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：619-624