呋虫胺在水稻中的残留消解及膳食风险评估

摘要：

为评价呋虫胺在水稻中的残留消解行为和产生的膳食摄入风险，分别于2012和2013年在安徽、重庆和广西进行了规范残留试验，建立了高效液相色谱-紫外检测器(HPLC-UV)检测呋虫胺在水稻糙米、稻壳和植株中残留的分析方法，并对我国不同人群的膳食暴露风险进行了评估。样品经乙腈提取、Florisil柱层析净化，高效液相色谱-紫外检测器检测，外标法定量。结果表明：呋虫胺在糙米、稻壳和植株中的定量限(LOQ)均为0.05 mg/kg。在0.05～2 mg/kg添加水平下，呋虫胺的平均回收率在70%～100%之间，相对标准偏差(RSD)在0.5%～6.5%之间。呋虫胺在水稻植株中的消解符合一级动力学方程，半衰期为2.3～4.8 d，距末次施药后7 d糙米中的最大残留量为0.53 mg/kg，低于日本和国际食品法典委员会(CAC)规定的最大残留限量2和8 mg/kg。膳食摄入风险评价结果显示：我国各类人群的呋虫胺国家估计每日摄入量(NEDI)为0.438～1.087μg/(kg bw·d)，风险商值(RQ)为0.002～0.005，表明呋虫胺在糙米中的长期膳食摄入风险较低。

关键词：呋虫胺、水稻、高效液相色谱、残留、消解、风险评估

分类号：S481.8;TQ450.26(农药防治（化学防治）)

资助基金：安徽省农业科学院科技创新团队项目14C1105；安徽省农业科学院学科建设项目14A1126；农业部行业科研专项201403030

在线出版日期：2016-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：86-92