氰在禾谷类粮食中的吸附与降解

摘要：

利用静态法研究了氰(C2N2)在禾谷类粮食中的吸附与降解过程,采用气相色谱法分析了C2N2在粮食中的吸附、残留和挥发行为,采用流动注射分析仪(FIA)测定了C2N2在粮食中可能的降解产物.结果表明:粮食对C2N2有较强的吸附能力,熏蒸1h,90％以上的C2 N2被粮食吸附,其吸附能力为稻谷＞高梁＞玉米＞大麦＞小麦,同时C2 N2在粮食中可降解为氰化氢(HCN).通风后,C2N2及其降解产物HCN从粮食中缓慢挥发,其中C2N2从小麦和大麦中挥发的速率高于玉米、高梁和稻谷,HCN从小麦、大麦、玉米和高梁中挥发的速率高于稻谷.C2N2及其降解产物HCN在粮食中的消解动态符合一级动力学指数模型,通风后在小麦、大麦、玉米、高梁和稻谷中的半衰期(t1/2),C2N2分别为1.82、2.57、2.81、1.97和2.98 d,HCN分别为4.46、4.30、4.01、3.94和5.26 d.C2N2在粮食中可降解为NH4+和HCN,同时产生少量的NO3-和NO2-.C2N2在不同粮食中的降解产物存在差异,在小麦和玉米中检测到HCN、NH4+、NO3-和NO2-4种降解产物,在稻谷中检测到HCN、NH4+和NO3-3种降解产物,而在大麦和高梁中仅检测到HCN和NH4+两种降解产物.

关键词：熏蒸剂、氰(C2N2)、粮食、吸附与降解、残留

所属期刊栏目：17

分类号：S482.6(农药防治（化学防治）)

资助基金：江西省自然科学基金资助项目20114BAB204010.

在线出版日期：2016-02-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：735-740