芹菜中毒死蜱高残留几率的原因分析

摘要：

为探索芹菜中农药残留易超标的原因,以毒死蜱为供试农药,研究了其在芹菜植株和小白菜叶片上的着药率、以及在茎叶与根部的吸收与传导性.结果表明:以有效成分为857 mg/L的毒死蜱药液浸渍2s后,芹菜和小白菜上的着药率分别为41.5％和26.4％,前者显著高于后者；在857 mg/L的毒死蜱药液中添加240 mg/L增效剂杰效利后,芹菜的着药率增加7.2％,小白菜基本无变化.茎叶涂抹法和根部浇灌法试验结果表明,毒死蜱易被芹菜和小白菜茎叶和根吸收.用950 mg/L的毒死蜱药液涂抹于局部叶片后0.5d,芹菜和小白菜未涂药部位毒死蜱的质量分数分别为4.99和4.23 mg/kg；用480 mg/L的毒死蜱药液浇根处理后2d,芹菜和小白菜地上植株上半部分的质量分数分别为0.96和0.22mg/kg.研究表明,毒死蜱在芹菜中的着药量与吸收量比小白菜更高,在分类时应将芹菜与农药残留规律更相近的蔬菜归为一类,以确保在同类其他蔬菜上登记的农药用量、使用次数、安全间隔期和残留限量适用于芹菜.

关键词：芹菜、小白菜、毒死蜱、残留规律、安全间隔期、残留限量

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分类号：TQ452.26

资助基金：农业部农产品质量安全监管专项2011R19A24C17;浙江省农业科学院院选项目2010R28Y01E01

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：203-207