超高效液相色谱-串联质谱法测定香蕉中壬基酚聚氧乙烯醚及其降解产物

摘要：

为了研究壬基酚聚氧乙烯醚在食品中的残留量及安全性,通过乙腈提取、固相萃取法净化,建立了香蕉中壬基酚聚氧乙烯醚(NPnEO)及其降解产物壬基酚(NP)的超高效液相色谱-串联质谱( UPLC-MS/MS)测定方法,并对流动相、监测离子和校正曲线等进行了优化和探讨.结果表明:在5～40 μg/kg添加水平范围内,NPnEO及NP的添加回收率在75％ ～ 117％之间,相对标准偏差(RSD)在3.2％ ～9.6％之间；NPnEO的检出限在0.005 ～ 0.04μg/kg之间,NP的检出限(LOD)为0.5 μg/kg；该方法快速、灵敏,准确度高,符合残留检测的要求.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱、香蕉、壬基酚聚氧乙烯醚、壬基酚

所属期刊栏目：13

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：中央公益性科研院所基本业务费2009hzs1J034

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：514-518