百菌清、腈菌唑和吡唑醚菌酯在草莓中的残留及其风险评估

摘要：

为明确在草莓采果期使用百菌清、腈菌唑和吡唑醚菌酯可能产生的膳食安全风险,进行了残留试验及不同人群的膳食暴露和风险评估.在保护地条件下用75%百菌清WP 400倍液[有效成分含量(下同)1 250 g/hm~2)]、 40%腈菌唑SC 4 000倍液(66.7 g/hm~2)和25%吡唑醚菌酯EC 1 000 倍液(166.7 g/hm~2)处理草莓,果实上的原始沉积量分别为39.2、3.4和3.8 mg/kg;半衰期分别为3.76、3.39和4.06 d.采用风险商方法进行评估,喷施百菌清后7 d内的草莓对2～4岁儿童以及1 d内对18～30岁女性的风险都是不可接受的(风险商为1.2～4.6);而喷施腈菌唑和吡唑醚菌酯后0～7 d内的草莓对2～4岁、18～30岁和60～70岁人群的风险都很低(风险商分别为0.003～0.07和0.02～0.36).因此,建议草莓中腈菌唑和吡唑醚菌酯的最高残留限量值设定为2 mg/kg,安全间隔期均定为3 d;而百菌清则不宜在草莓采果期使用.

关键词：草莓、农药残留、风险评估、百菌清、腈菌唑、吡唑醚菌酯

所属期刊栏目：11

分类号：X592;S481.8

资助基金：浙江省科技厅资助项目2008C22085;杭州市科技攻关计划20052112A08

在线出版日期：2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：449-455