减少猪饲料抗生素使用,生产安全猪肉
给猪长期饲喂添加有抗生素的饲料,会导致其肠道内及环境中病原微生物的耐药性越来越强,抗生素对猪的抗病促生长效果也会逐渐降低,以致饲料中抗生素添加量不断提高,猪肉中药物残留量不断增加.近年来抗生素在动物饲养业上的长期应用已呈现许多弊端:使病原菌产生耐药性而降低其促生长或防病治病效果;使动物产生依赖性而限制了动物免疫机能的发挥,降低动物的免疫力和抗病力;抑制动物体内的有益微生物,造成了疾病的内源和二重性感染;会在动物产品中残留,间接危害人的健康;引发耐药菌扩散而造成更大的公共安全问题.人类正面临着“超级菌”的威胁,世界卫生组织因此提出了警告:耐药菌日益增加可能会将我们的世界推回到前抗生素时代.
2019-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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