对饲料霉菌毒素危害的再认知(Ⅳ)

摘要：

4 单端孢霉烯族毒素
单端孢霉烯族毒素的产生主要在凉爽的环境中进行.非大环类单端孢霉烯族毒素又被分为A型和B型.A型主要有T-2毒素、HT-2毒素和DAS毒素;B型主要有呕吐毒素(DON)、镰刀菌酮-X和雪镰刀菌烯醇.单端孢霉烯族毒素发挥毒性的机理是它们会抑制蛋白质的合成,并且干扰DNA和RNA的合成,从而对高代谢活力和高增殖活力的细胞造成影响.除了造成采食量的下降和拒食,还会引起动物的胃肠道溃疡和皮炎(图6~7),这些可以作为临床诊断的重要依据.中毒动物还会表现出生产性能下降和免疫抑制.

机标关键词：饲料、霉菌毒素、危害、单端孢霉烯族毒素、镰刀菌、胃肠道溃疡、生产性能、呕吐毒素、免疫抑制、临床诊断、合成、动物、代谢活力、蛋白质、采食量、中毒、增殖、细胞、烯醇、皮炎

分类号：S81;S43

在线出版日期：2016-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：76-78