2014年7-12月全国饲料及原料霉菌毒素污染及调查报告

摘要：

1 样品概述
2014年7-12月,江西迈吉生化营养有限公司共收集来自河南、河北、江西、湖南、上海、浙江、广东、广西、湖北、福建和江苏11个省份的样本1056份,其中玉米样本336份、豆粕样本68份、麸皮样本220份、小麦样本32份及饲料样本400份.
2 采样
霉菌毒素广义上的检测,应该包括取样、制样和分析三步.由于霉菌毒素的污染具有分布极不均匀性而且在农产品中的存在是基于“μg/kg”水平,最终样品的检测值是不能完全代表最初样品的真正含量.在检测的取样、制样和分析3个步骤中都不可避免地存在着误差.其中,取样环节产生的误差最大,占总误差的85％以上,而制样与分析2个环节共占总误差的15％以下.因此为了减少误差,采用四分法取样,将样品磨粉、过筛网,然后混合、平铺成圆形,分成4等分,取相对的2份混合,然后再平份,直到达到要求.

机标关键词：饲料、原料、霉菌毒素、毒素污染、样本、总误差、最终样品、取样、制样、检测值、江西、不均匀性、四分法、农产品、后混合、浙江、圆形、玉米、营养、样环

分类号：S15;TN6

在线出版日期：2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：50-53