益生素(菌)定义值得商榷

摘要：

近年来,随着抗生素的副作用日趋明显,益生素(菌)在生产中的应用逐渐广泛.然而益生素(菌)的定义一直存在着争议.Fuller(1989)定义:“一种活的微生物饲料添加剂,通过改善肠道内微生物的平衡而发挥作用.”后来,中国微生态专家陈清明将益生素(菌)定义为“在微生态理论指导下,采用有益的微生物,经培养、发酵和干燥等一系列特殊工艺而制成的对人和动物有益的生物制剂或活菌制剂.”与Fuller相比,虽然这个定义有较大的地改进,然而笔者认为这两个定义都值得商榷.

机标关键词：益生素、微生物饲料添加剂、微生态理论、特殊工艺、生物制剂、人和动物、活菌制剂、抗生素、副作用、专家、中国、应用、生产、清明、培养、干燥、发酵、肠道

分类号：S81;X78

在线出版日期：2014-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41