小麦次粉在育肥猪饲粮中的应用

摘要：

小麦次粉的营养价值和玉米相当,但是小麦次粉含有较多的的非淀粉多糖(NSP),猪只采食后易增加猪肠道食糜的黏度,影响猪只对其的消化利用.因此,需要在饲粮中添加能降解NSP之类抗营养因子的添加剂,增加小麦次粉的消化利用率.
目前消除谷物饲粮NSP抗营养因子最有效的方法是在饲粮中添加酶制剂.对于小麦次粉来说,主要是添加阿拉伯木聚糖内切酶和少量的β-葡聚糖内切酶,以破坏小麦次粉非淀粉多糖的大分子结构,降低其黏度,其机理是NSP酶可以破坏植物细胞壁,有利于细胞内容物从细胞中释放出来,被消化酶所消化,从而提高养分的消化吸收.

机标关键词：小麦、次粉、育肥猪、饲粮、抗营养因子、非淀粉多糖、消化利用率、植物细胞壁、内切酶、添加酶制剂、大分子结构、营养价值、消化吸收、黏度、猪肠道、于细胞、消化酶、添加剂、葡聚糖、内容物

分类号：S81;S85

在线出版日期：2013-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48