成本-收益视角下的生猪养殖户死猪处理行为研究--以浙江省嘉兴市为例

摘要：

近年来我国各地有关死猪漂浮、死猪肉流向餐桌的事件层出不穷，死猪处理成为当前较为热点的话题。基于构建养殖户成本—收益理论框架，利用在浙江省嘉兴市获得的生猪养殖户相关数据，运用多元Probit模型，分析养殖户死猪处理行为，探讨其选择行为的影响因素。结果表明，家庭劳动力数量、养殖规模、养殖模式及一些反映成本的因素会影响养殖户死猪处理方式选择；母猪和生猪死亡补贴在某种程度上可以减少养殖户损失，因此促进了养殖户申报死猪进行无害化处理；随着养殖户主要决策者的年龄、受教育水平、养殖经验的增加，养殖户随意丢弃死猪的比重会下降。最后基于分析结果提出政府部门应加大相关政策法规的宣传力度，加强监管的同时不断完善死猪补贴政策，同时要增加死猪合理处理的相关培训等政策建议，以期进一步促进我国生猪产业健康快速发展。

关键词：生猪养殖、死猪处理、养殖户、成本-收益、嘉兴市

所属期刊栏目：37

分类号：F326.3(中国农业经济)

资助基金：国家社会科学基金重大招标项目14ZDA038；国家自然科学基金项目71203095；教育部高等学校全国优秀博士学位论文作者专项基金201369。@@@@Key Project of the National Social Sciences Foundation of China14ZDA038;National Natural Science Foundation of China71203095;Foundation for the Author of National Excellent Doctoral Dissertation of China201369

在线出版日期：2016-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：558-564