狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能及消化道生理比较研究

摘要：

选用狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅进行饲养对比试验，分别在1、7、14、21、28、42、56、70日龄屠宰，采集样品并测定生产性能、肠道生长指标，以及消化道酶活性，探讨狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能和消化生理的差异。结果表明，狮头鹅在1-21日龄和28-70日龄的平均日增重（ADG）和料重比（F：G）均极显著高于四川白鹅和乌鬃鹅（P<0.01），四川白鹅两个阶段的F：G极显著低于乌鬃鹅（P<0.01）；三种鹅十二指肠的相对重量和相对长度在1-21日龄之间差异不显著，42日龄、70日龄四川白鹅的十二指肠相对重量显著高于其他鹅（P<0.05）；整个阶段三种鹅空肠的酶活显著高于十二指肠，并表现出狮头鹅和乌鬃鹅高于四川白鹅的总体趋势。研究表明，狮头鹅在全阶段的生产性能均显著优于另外两种鹅，三种鹅消化道发育规律大致相同，均表现为小鹅阶段发育较快，大鹅阶段发育趋于平稳。

关键词：狮头鹅、四川白鹅、乌鬃鹅、生产性能、消化生理

分类号：S835(家禽)

资助基金：公益性行业科研专项;现代农业产业技术体系;高等学校博士学科点专项科研基金新教师类

在线出版日期：2015-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：895-900