超低温冷冻保存对七带石斑鱼胚胎酶活性的影响

摘要：

七带石斑鱼(Epinephelus septemfasciatus)是一种生长速度快、低温下耐受性强具有较高经济价值的海水鱼类,在自然环境中种群数量较少,对其种质资源进行长期保存迫在眉睫.本研究以七带石斑鱼胚胎为实验材料进行种质冷冻保存,探讨超低温冷冻(-196℃)对七带石斑鱼胚胎内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、肌酸激酶(creatine kinase,CK)、Na+/K+-ATPase、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性的影响,以检测抗冻剂在冷冻保存中对胚胎的影响.本研究分别测定了经过PM(24％1,2-丙二醇(PG)+16％甲醇(MeOH))、PMG (15.75％1,2-丙二醇+8.75％甲醇(MeOH)+8.75％甘油(Gly))和PMGT(15.75％1,2-丙二醇+8.75％甲醇(MeOH)+8.75％甘油(Gly)+5％海藻糖(trehalose))3种玻璃化液处理冷冻前后七带石斑鱼胚胎内6种酶活性的变化.结果表明,胚胎分别经过以上3种玻璃化液处理后,6种酶活性均发生显著性变化,与冷冻前相比,冷冻后胚胎内MDA酶活性显著升高(P＜0.05);与之相反,冷冻后胚胎内的SOD、CK、Na+/K+-ATPase、LDH和GSH-Px酶活性与冷冻前相比,均显著下降,且差异显著(P＜0.05).而在PM玻璃化液处理后的未冷冻胚胎中Na+/K+-ATPase的表达量与对照组无显著性差异(P＞0.05).冷冻使MDA酶活性显著升高,而使其他5种酶的表达量水平降低.PM玻璃化液对CK和Na+/K+-ATPase的活性影响较小,说明对胚胎具有一定的保护作用.本研究为七带石斑鱼胚胎超低温冷冻保存提供理论依据.

关键词：七带石斑鱼、超低温冷冻保存、胚胎、酶活性

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分类号：S82;S97

资助基金：国家高技术研究发展计划8632012AA10A402和2012AA10A408;国家自然科学基金项目31372510;山东省泰山学者建设工程专项

在线出版日期：2014-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：476-485