Mn2+对白腐菌发酵油菜秸秆木质纤维素酶活性及组织结构的影响

摘要：

白腐菌对木质素有很强的降解能力.本研究选择白腐菌(Pleurotus ostreatu)WY01于限氮培养基添加不同水平Mn2+固态发酵油菜(Brassica campestris L.)秸秆,实验分为对照组(SMc)、实验1组(SM1)和实验2组(SM2)(Mn2+浓度分别为0、0.6和1.2 mmol/L),于28℃恒温培养,静止发酵40 d.结果表明,漆酶(Lacs)和锰依过氧化物酶(MnPs)活性SM1极显著高于其它两组(P＜0.01),峰值分别在第6天211.11 U/g和第10天49 U/g; Mn2+对木质素过氧化物酶(Lips)、纤维素酶(Cels)和半纤维素酶(Hcels)活性没有影响,且秸秆组织结构变化与相关纤维素酶活性具有一致性.电镜扫描显示,未经任何处理的油菜秸秆组织结构十分致密,细胞组织排列有序,经白腐菌WY01处理,第20天SM(c)油菜秸秆原来致密有序的组织遭到破坏,部分出现疏松的网状,SM1第20天油菜秸秆组织遭到破坏且局部出现坍塌现象,第40天纤维组织完全分解并粉化;SM2第20天秸秆组织也遭到不同程度的破坏,第40天纤维组织完全分解,但效果不及SM1.综合生物降解效果SM1＞ SM2＞ SM(c).结果提示:Mn2+能够诱导并有利于白腐菌WY01对油菜秸秆的降解.本研究为油菜秸秆开发生物饲料提供依据.

关键词：糙皮侧耳、Mn2+、油菜秸秆、固体培养、酶活、组织结构

所属期刊栏目：20

分类号：S43;S22

资助基金：长三角联合攻关项目10140702009;科技人员服务企业行动项目2009GJC30042;安徽省肉牛产业技术体系专项经费

在线出版日期：2012-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：663-668