农药残留现状及不同处理方式去除果蔬中农药残留的研究进展

摘要：

随着国家政策优化,农药的使用量日渐减少,但是农药残留仍是严峻的问题.清洗等是普通家庭中去除果蔬农药残留的主要手段,研究不同家庭处理方式对农药残留去除效果有着重要的意义.本文对国内残留现状和不同处理方式进行了介绍,包括普通清洗方式、 电解水清洗、 臭氧清洗、 超声清洗,同时也介绍了不同果蔬、 不同农药种类清洗方式的较优条件,为普通家庭选择清洗方式提供了参考.

关键词：清洗方式、果蔬、农药残留、农残去除

所属期刊栏目：44

分类号：S481+.8(农药防治（化学防治）)

在线出版日期：2023-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：34-40,57