福建省杏鲍菇工厂化生产的研究现状及发展思考

摘要：

杏鲍菇是福建省大规模商品化生产的食用菌品种之一,工厂化生产技术较为成熟.笔者主要从生产设备、生产管理关键技术和废菌渣利用等方面阐述了福建省杏鲍菇工厂化生产的研究现状,并提出了一些发展建议,旨在为杏鲍菇工厂化生产的健康持续发展提供参考.

关键词：杏鲍菇、工厂化生产、发展现状、思考、福建省

分类号：F326.13;F2;S646.9

在线出版日期：2024-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44