门头沟区鲜食玉米品种试验研究

摘要：

在斋堂镇西胡林村安排8个鲜食玉米品种参试,共同对照为晋糯301.田间设计按随机区组排列,重复3次.在耕作管理中做好中耕除草,防治病虫害及旱期浇水.收获期除计产外,测定亩定苗数、株高、抗旱性,同时还测定品质性状及口感.通过试验比较发现,外观品质方面:晋糯301评分最高;京科糯2000、红彩糯、京科糯2010、京科糯928及改良2000其次;京科糯968和京科糯919最低.蒸煮品质方面:京科糯928、京科糯968及京科糯2010鲜食玉米品种甜度适中,糯性较高,口感好风味最佳;京科糯2000、晋糯301及红彩糯其次;改良2000和京科糯919在甜度、糯性和口感风味上较其他几个品种稍差些.综合口感及外观来看,晋糯301具有优异的外观品质及不错的口感,建议推广种植.

关键词：鲜食玉米、品种、口感

分类号：S15;TV1

在线出版日期：2017-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：47-50