10.3969/j.issn.1000-6400.2014.11.028
优质强筋小麦磨粉品质研究
小麦磨粉品质是小麦品质指标的重要组成部分,与面粉加工企业的经济效益直接相关.本项目研究了6个强筋小麦的磨粉品质,结果表明,郑农16的出粉率和白度较好,小麦的出粉率与小麦容重成正相关,达到极显著水平.建议将小麦的磨粉品质列入小麦的育种目标中.
小麦、磨粉品质、出粉率
S51;TS2
2014-12-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
85-87
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10.3969/j.issn.1000-6400.2014.11.028
小麦、磨粉品质、出粉率
S51;TS2
2014-12-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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