宁蔬春早豇豆的几种加工技术

摘要：

@@ 宁蔬春早豇豆是我所育成的通过审定的早熟新品种,英长60.70cm,横茎0.7～0.8cm,嫩荚绿白色,长圆条形,单荚重25g左右,豆荚肉质脆嫩,纤维少,荚形整齐,适合加工.该品种近年来得到大面积推广,规模种植基地除鲜豆荚供应市场外,还兴办豇豆加工厂,利用鲜切蔬菜褐变抑制剂(ZL200410014275.7)专利技术优化产品,产品便于运输和长期保存,满足市场需求,调节产品上市,实现顺产顺销、产品增值和产业增收.

机标关键词：豇豆、优化产品、褐变抑制剂、大面积推广、专利技术、种植基地、鲜切蔬菜、市场需求、新品种、加工厂、供应市场、豆荚、长期保存、增收、早熟、运输、圆条、育成、纤维、顺产

分类号：TN9;TS2

在线出版日期：2009-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：178-179