保健蔬菜秋葵栽培技术

摘要：

@@ 秋葵又名黄秋葵、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,目前在非洲、欧洲、中东及东南亚等地区种植,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟、台湾、香港等国家和地区,市场潜力大.我市2005年试种成功,亩产达1680kg.秋葵主要以嫩果供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜,制罐头,富含蛋白质、维生素和矿物质,是风味独特、营养丰富的保健食品.秋葵叶、芽、花也可食用,叶、根、花、种子均可入药,种子可提取高级营养油.

机标关键词：保健蔬菜、一年生草本植物、种子、种植、营养丰富、市场潜力、加工出口、非洲、地区、保健食品、营养油、维生素、秋葵属、矿物质、可提取、锦葵科、黄秋葵、东南亚、蛋白质、羊角

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：45