生姜地窖建设标准及贮藏技术

摘要：

@@ 生姜喜温暖湿润,既怕冷又怕热,既怕干又怕湿.生姜贮藏在10℃以下易受冻害,贮温高时又易发芽,相对湿度过低,姜块会失水萎缩,湿度高时易腐烂,促进发芽.一般贮藏温度应控制在13～15℃,相对湿度控制在75%～85%.所以,生姜在贮藏过程中应特别注意温度和湿度的控制.

机标关键词：生姜、地窖、建设标准、贮藏技术、相对湿度控制、温度和湿度、贮藏温度、贮藏过程、温暖湿润、发芽、易腐烂、失水、冻害

分类号：S3(农学（农艺学）)

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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