树莓组培快繁生产技术

摘要：

@@ 树莓是蔷薇科悬钩子属多年生灌木,果实为聚合浆果,风味独特,营养丰富,既可鲜食,亦可加工制成果汁、果酱、果酒、果冻等,有"第三代水果"之美誉.树莓果实含糖量为5.58%～10.67%,与苹果、梨、柑橘相近,维生素C含量是苹果的5倍、葡萄的6倍;富含维生素B1、B2、B12及矿物质,氨基酸含量高于苹果和葡萄;富含抗衰老物质和抗癌物质,并在医药及保健方面有着广泛的应用.目前,我国树莓栽培面积约4万亩,产品供不应求,因此,我们对树莓的组培快繁条件进行了较系统的研究,并建立了较完善的组培快繁体系.

机标关键词：树莓、组培快繁、抗癌物质、维生素、苹果、果实含糖量、氨基酸含量、栽培面积、营养丰富、悬钩子属、葡萄、快繁体系、蔷薇科、矿物质、抗衰老、加工制、多年生、应用、医药、鲜食

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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