福寿螺的养殖技术

摘要：

@@ 福寿螺又名苹果螺或大苹螺,原产南美洲亚马逊河,是一种优良的淡水养殖贝类.近年我国许多省市引进,进行繁殖和试验,取得较高的产量和效益.福寿螺肉色金黄,脆嫩味美,是供人们享受的佳肴.据测试,螺肉蛋白质含量为29.3%,脂肪含量为0.3%,此外还有丰富的矿物质、维生素C和胡萝卜素等,是一种很有发展的养殖水产品.

机标关键词：福寿螺、养殖水产品、蛋白质含量、脂肪含量、养殖贝类、胡萝卜素、亚马逊、维生素、南美洲、矿物质、效益、试验、肉色、苹果、金黄、繁殖、淡水、脆嫩、产量、测试

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2005-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23