10.3969/j.issn.1000-6400.2000.05.035
马铃薯油炸加工用品种
@@ 马铃薯油炸加工对原料薯要求严格,炸条要求长形,炸片要求圆形,干物质含量必须在19.0%以上,还原糖在0.2%以下.现介绍几种适宜炸条、炸片的马铃薯引进品种.
马铃薯、油炸、加工、干物质含量、炸条、引进品种、还原糖、圆形、原料
S53;TS2
2007-05-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
33-34
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1000-6400.2000.05.035
马铃薯、油炸、加工、干物质含量、炸条、引进品种、还原糖、圆形、原料
S53;TS2
2007-05-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
33-34
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn