江苏双沟酒厂老厂区出土疑似酒糟土样的植物遗存分析
本文利用植物考古分析方法对江苏双沟酒厂老厂区明代房址内发现的疑似酒糟土样进行检测,发现了丰富的植物遗存,其中植物遗骸以水稻稃壳为主,植硅体来自水稻、疑似高梁等植物.检测结果为探讨泗洪双沟地区明代的酿酒原料提供了直接证据.
植物遗骸、水稻稃壳、植硅体
K871.45(中国文物考古)
国家社会科学基金8000BP-4000BP;17CKG023
2020-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
42-45
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植物遗骸、水稻稃壳、植硅体
K871.45(中国文物考古)
国家社会科学基金8000BP-4000BP;17CKG023
2020-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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