陕西茯砖茶“金花”显奇葩——述论陕西茯砖茶历史文化与品质的形成
我国黑茶类中,陕西泾阳茯砖茶是最具特色的茶饮品,色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底乌黑尚匀.而且在茯砖茶内,出现天然黄色益菌(俗称“金花”),颗粒繁茂,干嗅有黄花清香,深受西北地区牧民和广大消费者欢迎.
陕西茯砖茶、复兴发展、品质形成
K29(地方史志)
2020-05-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共8页
102-109
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陕西茯砖茶、复兴发展、品质形成
K29(地方史志)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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